Menu
Il vino è la poesia della terra

Oda's Italia

PIEMONTEVENETO/VENETIËEMILIA ROMAGNATOSCANAPUGLIASICILIA

Een culinaire reis
Gedurende deze reis naar Sicilië maak je kennis met Natalia Ravidà, de producente van de meermalen bekroonde Siciliaanse olijfolie, die in Nederland wordt geimporteerd door Culishop. Natalia woont afwisselend in Menfi en Palermo. Ze heeft een boek geschreven over de Siciliaanse keuken. Haar gerechten kenmerken zich door pure smaken en de recepten zijn relatief eenvoudig te maken. Natalia leidt je rond door haar eeuwenoude olijfboomgaard in Menfi en leert je olijfolie te proeven. In Palermo gaat ze met je naar de markt om boodschappen te doen. Je bereidt samen een lunch of diner en raakt zo vertrouwd met de geheimen van de Siciliaanse keuken. Daarnaast is er gelegenheid voor nadere verkenning van de stad Palermo, een bezoek aan de klassieke tempels van Selinunte en bezichtiging van de dom van Monreale. Meer informatie...
Overzicht